Einfach guid*! MERIDA - LEGENDE DER HIGHLANDS auf DVD, Blu-ray, Blu-ray 3D und Video on Demand
in Schottland wird gerne deftig gegessen. Bester Beweis sind nicht nur das Nationalgericht Haggis, klassischer Steckrübeneintopf und die allseits beliebten Angus-Steaks, sondern vor allem auch der Umfang von Meridas Papa, der bei seiner prächtigen Leibesfülle reichlich die gute schottische Küche genossen haben muss.
Das ist wohl auch besser so, denn mit gutem Polster kann der König die Flausen seiner aufgeweckten Tochter sicherlich besser aushalten als mit knurrendem Magen. Glücklich satt ist es sicher leichter für Ihn zu verdauen, dass sein alles geliebter Sprössling mit den wilden roten Locken einen dunklen Handel mit einer Hexe eingegangen ist, woraufhin Meridas Mama in einen Bären verwandelt wird. Und es bleibt Merida nicht mehr viel Zeit, diesen Fluch wieder rückgängig zu machen...
Hast auch du mal wieder richtig dummes Zeug ausgefressen und möchtest es wie Merida wieder gutmachen? Dann probier doch mal eins der schottischen Rezepte wie die Eierspeise oder der leckeren Fischsuppe von Ur-Oma May. Die sind einfach guid*. Und hinterher schaut ihr euch dann gemeinsam ab dem 5. Dezember zu Hause an, ob es Merida gelingt, ihre Mutter wieder zurück zu verwandeln.
SCHOTTISCHE EIERSPEISE
Rezept von John Ricks | Pixar Animation Studios, Luxo Cafe
Schneide die beiden Rezepte aus und überrasche Deine Familie mit diesen schottischen Köstlichkeiten
Zutaten für vier Personen:
Eier, hartgekocht, gekühlt und geschält
225 g Bratwurstbrät (Schwein oder Geflügel)
1 rohes Ei
60 ml Milch
60 g Mehl
120 g Semmelbrösel
Öl zum Ausbacken, Salz, frische Kräuter
Zubereitung:
Schaffe Dir Platz zum Kneten und stelle Schüsseln mit folgenden Zutaten bereit
1. Gewürztes Mehl (60 g Mehl, 1 Teelöffel Salz, ½ Teelöffel Pfeffer)
2. Aufgeschlagenes rohes Ei mit Milch vermischt
3. Semmelbrösel mit frischen, gehackten Kräutern (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Kerbel, Thymian)
Teile das Bratwurstbrät in vier gleich große Portionen. Drücke das Brät mit der Handfläche flach und mache daraus vier Scheiben. Packe je ein hartgekochtes Ei mit dem Bratwurstbrät ein und drücke die Masse gleichmäßig fest. Rolle die Kugeln erst durch das Würzmehl, tauche sie dann in die Eimasse und paniere die Kugeln zuletzt mit der Semmelbröselmischung.
Erhitze das Öl und brate die Eier-Kugeln etwa fünf Minuten, bis sie goldbraun sind. Lasse sie auf einem Küchentuch abtropfen. Serviere sie dann warm oder lauwarm mit Deinem Lieblingssenf!
UR-OMA MAY SCOTTS FISCHSUPPE
Rezept von Ur-Oma May| Thurso, Schottland
Zutaten für vier Personen:
60 g Butter
1 Zwiebel, fein gehackt
1 Stange Sellerie, gehackt
225 g Kartoffeln, gewürfelt
300 ml Gemüse- oder Hühnerbrühe
340 g geräucherter Schellfisch
300 ml Milch
Pfeffer, Petersilie nach Geschmack
3 EL Sahne
Zubereitung:
Lasse die Butter in der Pfanne schmelzen und dünste das Gemüse darin für zwei Minuten. Füge die Kartoffeln hinzu und dünste die Mischung noch einmal eine Minute lang. Gieße die Brühe auf und lasse das Ganze 20 Minuten lang köcheln, bis die Kartoffeln fast durch sind. Füge dann den in mundgerechte Stücke geschnittenen Fisch sowie Milch/gemahlenen Pfeffer/Petersilie hinzu
und koche die Suppe fünf Minuten lang fertig.
Gib zum Schluss die Sahne dazu und serviere die Suppe mit knusprigem Butterbrot.
Mit MERIDA – LEGENDE DER HIGHLANDS inszenierten Mark Andrews (Story Supervisor „Die Unglaublichen – The Incredibles“ und „Ratatouille“) und Brenda Chapman („Der Prinz von Ägypten“) ein außergewöhnliches, packendes Animationsabenteuer voll einzigartiger Charaktere, unwiderstehlichem schottischem Humor und einem unverwechselbaren Charme, wie ihn alle Pixarfans lieben! Bestechend die gewohnt umfangreiche Ausstattung an Bonusmaterial, wie sie für Pixar typisch ist: Neben den Kurzfilmen La Luna und Die Legende von Mor'du gibt es insbesondere auf den Blu-ray-Editionen wieder zahlreiche Extras zum Anschauen und Staunen - ab 05. Dezember 2012 auf Disney DVD, Blu-ray, Blu-ray 3D und Video on Demand im Handel.